Корея. В 21 веке по-прежнему едят собак. Слабонервным и зоозащитникам не читать
04.12.2017 15 0 nigurenko

Корея. В 21 веке по-прежнему едят собак. Слабонервным и зоозащитникам не читать

Кулинария
В закладки
Вы наверняка сейчас подумали о нищей и социально слаборазвитой, но ядерной, Северной Корее? Если так, то вы ошиблись. Потому как едят собак именно в Южной. Причем, не ловя их где-то тайком на улицах и жаря под мостом. А официально и в дорогих ресторанах. Из одного такого ресторана и будет фото-интервью.

Стоит заметить, что традиция есть собак в Корее действительно постепенно умирает. Сегодня это достаточно дорого и молодежь не готова переплачивать, так что посетители таких ресторанов, за редким исключением, люди в возрасте и туристы, которым интересно всё попробовать. А вы готовы узнать, как готовят собачатину? Тогда листайте ниже.

Это достаточно старый и очень известный ресторан в Сеуле.

Как и во многих традиционных корейских ресторанах, едят, сидя на полу на специальных подушках, а сам пол хорошо прогревается.


Разделывают собак прямо в общем зале в вашем присутствии.


Стоимость порции 200 гр - 25 000 KRW (корейских вон) или примерно $25 по курсу

Самое вкусное мясо у собаки, по мнению корейцев, находится на ребрах. Разделанное мясо укладывают на луковую подушку и частично прикрывают луком.

Готовое мясо пропаривают на специальной горелке с маленьким газовым баллоном.

Пока основное блюдо разогревается на пару, на стол подают суп из мяса собаки.


К супу обязательно подают рис. Корейцы используют его как мы хлеб.

На цвет и запах собачатина не отличается от ягненка.

Ням-ням-ням...

Вот такие они - южные корейцы.
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
ИДЁТ ОХОТА НА ВОЛКОВ. ДИКИЕ ЗВЕРИ ГУЛЯЮТ ПО УЛЬЯНОВСКУ
иДЁТ ОХОТА НА ВОЛКОВ. ДИКИЕ ЗВЕРИ ГУЛЯЮТ ПО УЛЬЯНОВСКУ И ГРЫЗУТ СОБАК? Новый город с самого утра объят паникой. Среди жителей микрорайона вирусом разносится слух о том,
Ученые раскрыли механизм памяти собак.
В ходе последних исследований ученые, представляющие Университет штата Орегон, расшифровали особенности памяти собак.
«Лекарство от пугливости» спасет собаку.
Одна из самых распространенных фобий среди собак – боязнь громких звуков, ею страдает каждый второй питомец. Конечно, это доставляет немало проблем не только самой
КНДР пригрозила США и Южной Корее ядерным ударом
КНДР пригрозила США и Южной Корее ядерным ударом
В Южной Корее прошел чемпионат по безделью
В Южной Корее прошел чемпионат по безделью
У этого человека высокий IQ в мире!
У этого человека высокий IQ в мире!
Войти через:
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.0 бесплатно